Лечебная диета №6
Показания:
Острые заболевания и резкое обострение хронических заболеваний кишечника с сильными поносами. При подагре, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов.
Цель назначения:
Обеспечить питание при нарушении пищеварения, уменьшить воспаление, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, способствовать нормализации функций кишечника и других органов пищеварения. Нормализация обмена веществ (пуринов), снижение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону.
Режим:
5-6 раз в день.
Общая характеристика:
Физиологически полноценная, нормальное суммарное содержание белков, но со сниженной суммарной квотой животных белков, нормальное содержание жиров и углеводов, исключают продукты, богатые пуриновыми соединениями, вводят продукты, содержащие щелочные радикалы (овощи, фрукты, ягоды, молоко), умеренно ограничивают поваренную соль, больным с избыточной массой тела ограничивают и углеводы.
Запрещенные продукты:
- пряные экстрактивные вещества;
- мясные супы и отвары;
- печень, почки, мозги;
- жареное мясо;
- копченое мясо;
- жареная рыба, рыбная уха;
- сало;
- селедка, сардины, анчоусы, шпроты, кильки;
- паштеты;
- грибы;
- бобовые;
- щавель, шпинат;
- кофе, какао, шоколад;
- алкогольные напитки.
Рекомендуемые продукты:
молоко, молочные продукты;
хлеб белый и черный;
сахар, мед;
супы вегетарианские овощные, молочные и фруктовые;
крупяные изделия;
все сладкие фрукты, варенье, соки фруктовые и ягодные, морковь, салат, огурцы;
из приправ - лимон, уксус, лавровый лист;
яйца, мясо, рыба нежирная - 2-3 раза в неделю.
Примерное меню:
1-й завтрак: каша овсяная протерся на воде, творог свежеприготовленный протертый, чай.
2-й завтрак: отвар из сушеной черники.
Обед: бульон мясной с манной крупой, тефтели мясные паровые, каша рисовая протертая на воде, кисель.
Полдник: отвар шиповника несладкий теплый.
Ужин: омлет паровой, каша гречневая протертая на воде, чай.
На ночь: кисель.
{dop_den}
Острые заболевания и резкое обострение хронических заболеваний кишечника с сильными поносами. При подагре, почечнокаменной болезни с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов.
Цель назначения:
Обеспечить питание при нарушении пищеварения, уменьшить воспаление, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, способствовать нормализации функций кишечника и других органов пищеварения. Нормализация обмена веществ (пуринов), снижение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону.
Режим:
5-6 раз в день.
Общая характеристика:
Физиологически полноценная, нормальное суммарное содержание белков, но со сниженной суммарной квотой животных белков, нормальное содержание жиров и углеводов, исключают продукты, богатые пуриновыми соединениями, вводят продукты, содержащие щелочные радикалы (овощи, фрукты, ягоды, молоко), умеренно ограничивают поваренную соль, больным с избыточной массой тела ограничивают и углеводы.
Запрещенные продукты:
- пряные экстрактивные вещества;
- мясные супы и отвары;
- печень, почки, мозги;
- жареное мясо;
- копченое мясо;
- жареная рыба, рыбная уха;
- сало;
- селедка, сардины, анчоусы, шпроты, кильки;
- паштеты;
- грибы;
- бобовые;
- щавель, шпинат;
- кофе, какао, шоколад;
- алкогольные напитки.
Рекомендуемые продукты:
молоко, молочные продукты;
хлеб белый и черный;
сахар, мед;
супы вегетарианские овощные, молочные и фруктовые;
крупяные изделия;
все сладкие фрукты, варенье, соки фруктовые и ягодные, морковь, салат, огурцы;
из приправ - лимон, уксус, лавровый лист;
яйца, мясо, рыба нежирная - 2-3 раза в неделю.
Примерное меню:
1-й завтрак: каша овсяная протерся на воде, творог свежеприготовленный протертый, чай.
2-й завтрак: отвар из сушеной черники.
Обед: бульон мясной с манной крупой, тефтели мясные паровые, каша рисовая протертая на воде, кисель.
Полдник: отвар шиповника несладкий теплый.
Ужин: омлет паровой, каша гречневая протертая на воде, чай.
На ночь: кисель.
|
|
|
Так же читайте: |
Имеются противопоказания.