{ml}
Народная медицина на каждый день » Диеты » Лечебная диета № 5а

Лечебная диета № 5а

Показания:
Показанием к назначению являются острый гепатит и холецистит, обострение хронического гепатита, холецистита и желчнокаменной болезни, цирроз печени в стадии компенсации, а также другие заболевания в соответствии с целевым назначением диеты.

Цель назначения:
Обеспечение полноценного питания в условиях резко выраженных воспалительных изменений в печени и желчных, путях, максимальное щажение пораженных органов, нормализация функционального состояния печени и других органов пищеварения.

Режим:
5-6 раз в сутки.

Общая характеристика:
Физиологически полноценная, умеренное ограничение жиров и поваренной соли, механических и химических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата ЖКТ, исключение продуктов и блюд, усиливающих процессы брожения и гниения в кишечнике, а также сильных стимуляторов жёлчеотделения, секреции желудка, поджелудочной железы, веществ, раздражающих печень (экстрактивные вещества, органические кислоты, продукты, богатые эфирными маслами, жареные блюда, содержащие продукты неполного расщепления жира - альдегиды и акролеины, тугоплавкие жиры, продукты, богатые холестерином, пуринами).

Запрещенные продукты:
Не рекомендуются черный хлеб, жирные сорта мяса и рыбы, внутренние органы животных, сырые овощи и фрукты, мясные, рыбные и грибные бульоны, чеснок, лук и пряности.

Рекомендуемые продукты:
- хлеб пшеничный из муки высшего и I сорта подсушенный, вчерашней выпечки;
- супы вегетарианские с протертыми овощами, супы-пюре, кремы, молочные супы пополам с водой; исключаются мясные, рыбные и грибные бульоны;
- мясо, птица – нежирные сорта говядины, курица, индейка, кролик в отварном, паровом виде, изделия из котлетной массы (суфле, кнели, пюре);
- рыба – нежирные сорты в отварном виде куском или изделия из котлетной массы;
- яйца – белковые омлеты паровые и запеченные;
- крупы – каши на молоке пополам с водой из манной крупы, риса протертые, из гречневой крупы, гречневой муки;
- овощи в отварном виде, протертые;
- фрукты, ягоды спелые, мягкие, сладкие в сыром и протертом виде;
- напитки – чай с лимоном, молоком, сладкие фруктовые и ягодные соки.

Примерное меню:
1-й завтрак: суфле творожное паровое, каша рисовая молочная протертая, чай.
2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром.
Обед: суп перловый с овощами вегетарианский протертый, котлеты мясные паровые с морковным пюре, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: кнели рыбные паровые с картофельным пюре, запеканка манная со сладкой подливкой, чай.
На ночь: кефир.

Читайте также:

  • Лечебная диета №5
  • Лечебная диета №4в
  • Лечебная диета №4б
  • Лечебная диета №9
  • Диета 4а
  • Лечебная диета №1б
  • Лечебная диета №8
  • Лечебная диета №7
  • Лечебная диета №3
  • Лечебная диета №2


  • Перед использованием народных средств проконсультируйтесь с врачом!
    Имеются противопоказания.

    загрузка...


    Спонсоры