{ml}
Народная медицина на каждый день » Диеты » Лечебная диета №2

Лечебная диета №2

Показания:
Хронический гастрит с секреторной недостаточностью при нерезком обострении и в стадии выздоровления после обострения; острые гастриты, энтериты, колиты в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические энтериты и колиты после и вне обострения без сопутствующих заболеваний печени, желчных путей, поджелудочной железы или гастрита с сохраненной или повышенной секрецией.

Цель назначения:
Обеспечить полноценным питанием, умеренно стимулировать секреторную функцию органов пищеварения, нормализовать двигательную функцию желудочно-кишечного тракта.

Режим:
Режим питания 4—5 раз в день. 

Общая характеристика:

Диета физиологически полноценная, с умеренным механическим щажением и умеренной стимуляцией секреции пищеварительных органов. Показаны блюда разной степени измельчения и тепловой обработки - отварные, тушеные, запеченные, жареные без образования грубой корочки (не панировать в сухарях или муке); протертые блюда из продуктов, богатых соединительной тканью или клетчаткой. Исключены из диеты продукты и блюда, которые долго задерживаются в желудке, трудно перевариваются, раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, очень холодные и горячие блюда, острые приправы. 

Запрещенные продукты:
- свежие мучные изделия, черный хлеб 
- панированные жареные мясо и рыба 
- острые и соленые блюда 
- мясные и овощные консервы 
- бобовые и сырые овощи 
- свежее молоко 
- газированные напитки 
- очень холодные или горячие блюда и напитки 

Рекомендуемые продукты:
- сухое печенье 
- пшеничный хлеб вчерашней выпечки, из несдобного теста 
- супы на нежирном бульоне и овощных отварах 
- нежирное отварное мясо и рыба 
- яйца всмятку и омлет 
- кисломолочные продукты, творог 
- овощи в виде пюре, котлет, отварные 
- фруктовые соки, муссы, пюре, желе 
- сахар, мед 
- сливочное и растительное масло 
- нежирный неострый сыр 
- чай, некрепкий кофе, фруктовые соки, отвар шиповника 

Примерное меню:
Завтрак: яйцо всмятку, сыр, каша овсяная молочная, чай, 
Обед: бульон мясной с вермишелью, котлеты мясные жареные без панировки с морковным пюре, кисель. 
Полдник: отвар шиповника. 
Ужин: рыба заливная, пудинг из риса с фруктовой подливой, чай. 
На ночь: кефир.


Читайте также:

  • Лечебная диета №4б
  • Диета 4а
  • Лечебная диета №1б
  • Лечебная диета №4
  • Лечебная диета №7
  • Лечебная диета №8
  • Лечебная диета №5
  • Лечебная диета №3
  • Лечебная диета №4в
  • Лечебная диета № 5а


  • Перед использованием народных средств проконсультируйтесь с врачом!
    Имеются противопоказания.

    загрузка...


    Спонсоры